Placki ziemniaczane z twarożkiem na powitanie :)

 Kiedy mam czas najchętniej spędzam go w kuchni, gdzie uwielbiam eksperymentować.

Początkowo kiedy znalazłam ten przepis nie spodziewałam się że winogrona, twarożek i mięta w połączeniu z plackami ziemniaczanymi stworzą coś tak pysznego.

Naprawdę polecam wypróbować.

 

SKŁADNIKI :

* 8 ziemniaków

* 1 cebula

* 1 jajko

* mięta

*  2-3 łyżki mąki pszennej

* 1 łyżka mąki ziemniaczanej

* olej

* pieprz

* 20 dag kolorowych winogron

* 25 dag twarożku

* laska wanilii

* 2 łyżki mleka

* 2 łyżki cukru

 

WYKONANIE :

Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach (jak na placki), następnie obierz i zetrzyj cebulę, wbij jajko, wsyp oba rodzaje mąki. Przypraw solą i pieprzem.

Rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Łyżką nabieraj porcje masy. Smaż rumiane placki. Umyj winogrona, pokrój na połówki. Twarożek utrzyj z rdzeniem laski wanilii, mlekiem i cukrem. Dodaj 3-4 posiekane listki mięty i winogrona. Twarożkiem przekładaj po 2 placki.

 

SMACZNEGO :)