Imprezowe mini pizze !

Dzisiaj wrzucam przepis na przepyszne, chrupiące, aromatyczne dzięki świeżym ziołom mini pizze, sądzę że idealne na imprezy, takie na jeden kęs, smaczne również na zimno.

 

SKŁADNIKI :

 * 1,5 szklanki mąki pszennej
* Opakowanie drożdży instant (7g)

* 0,5 szklanki ciepłej wody
* 1 łyżeczka soli
* 1 łyżka oliwy

* Ketchup
* Pieczarki
* Świeża bazylia
* Świeże zioła prowansalskie

* Ser mozarrela żółta, albo inny żółty ser

* Kilka pomidorków koktajlowych

 

WYKONANIE :

Mąkę przesiej do miski, wlej wodę, wsyp drożdże i sól. Zagnieć gładkie ciasto i dodaj oliwę, wyrabiaj aż ciasto wchłonie cały tłuszcz.Miskę przykryj i odstaw do podwojenia objętości w ciepłe miejsce.

W międzyczasie obierz i podsmaż na maśle pieczarki, ser pokrój w plastry a świeże zioła posiekaj.

Po wyrośnięciu ciasto wyłóż na posypaną mąką stolnicę i rozwałkuj na prostokąt. Pokrój na prostokąty lub kwadraty (można też wyciąć szklanką kółka). Pizzerki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Każde ciasteczko posmaruj ketchupem, nałóż ser, pieczarki, pomidorki a na koniec posyp ziołami. Piecz w temperaturze 190' aż się lekko zarumienią.

Smacznego :)